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Riesling Grand Cru Steinert 2013

18,00 €
Triomphe de notre terroir. Il est sec et franc ; aux arômes de fruits mûrs avec parfois une belle touche de minéralité. Plus puissant et plus charpenté que le Riesling classique il s'accordera parfaitement avec les plats de fruits de mer et des poissons aux sauces plus relevées

A rich golden yellow colour in the glass with tears that are nicely wide and fat. This Riesling saw the light of day on the 100% limestone soil of the Grand Cru Steinert!

The fresh and elegant nose reveals citrus aromas, both pink grapefruit and lemon. One detects a bouquet of lacy white  owers with hints of elder ower and linden blossom. A nice minerality concludes this first approach. On the finish, one finds the notes that are typical of the terroir that gave it life: mint and aniseed.

The same aromas are evident on the palate, with minerality and flint that are characteristic of this Riesling. An attractive fresh note gives way to a very long finish and aromatic persistence with a marked salinity.

It is an outstanding gastronomic wine; dry without being aggressive, fresh and elegant, in complete balance.

 

TASTING TIPS

icone thermometre Serving temperature: 9-10 °C
icone garde Drinking window: 8-10 years
terroirs Soil: Limestone
icone accords Food-wine pairings: This Riesling perfectly accompanies dishes of fish cooked in sauce, shellfish or – why not? – a plate of sushi. It could also be sampled from the perspective of researching a great Terroir wine.

 

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Domaine ZINK PIERRE-PAUL
27 rue de la Lauch
68250 PFAFFENHEIM
Tel : 0(0 33)3 89 49 60 87
infos@vins-zink.fr

 

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