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Audace Blanc

13,00 €
Vin d'audace et sans compromis. Un vin blanc sec, délicatement boisé.

Sa robe est d’or blanc, symbole de sa jeunesse et de sa pureté. De belles larmes épaisses sont la conséquence de sa richesse et présagent d’une grande ampleur de ce vin.

Au nez, on note des arômes de fruits à chair blanche et jaune mais aussi d’anis, marqueur du terroir 100% calcaire. En trame de fond, des arômes de vanille et caramel sont la résultante d’une vinification en partie en bois neuf.

En bouche, nous sommes en présence d’un vin 100 % sec et pourtant très souple et joliment gras. Les arômes de fruit rappellent ceux que nous avons découvert au nez. On reste sur une finale fraiche avec des notes de boisé et crémeux.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

 
icone thermometre Température de service : 10° C
icone garde Durée de garde du vin : au moins 10 ans
icone accords Accords mets-vin : plateau de fruit de mer, poisson sur un lit d’amandes et noisettes, salade fraiche avec des mets fins et de grande qualité seront et sauront sublimer ce vin d’exception. Blanc d’Audace accompagne également à merveille des desserts sucrés avec une pointe d’amertume alliant chocolat blanc et framboise ou figue, à déguster avec un Paris-Brest !

 

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Domaine ZINK PIERRE-PAUL
27 rue de la Lauch
68250 PFAFFENHEIM
Tel : 0(0 33)3 89 49 60 87
info@vins-zink.fr

 

Horaires : 8h30 - 17h45 du lundi au vendredi et 9h30 - 17h le samedi. Fermé le dimanche
Dégustation et vente au caveau sur rendez-vous préalable afin de vous garantir un service de qualité dans les meilleures conditions.

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